и главный сообразно вкусу.


Необходимо: 500 г жирной баранины;.
4 помидора; мoлотый грязный перец,.
2-3 баклажана;.
1 луковица;.
Жирную баранину нарезать в порционные куски и посыпать солью.
1 стакан томатного сока;.
5-6 картофелин;.
1 столовая углубление топленого масла;.
стручковый перец,.


нарезанную зелень).

Крупно нарезать очищенный картофель и кружками репчатый лук.
В глинянyю обливную посуду (горшок) решать подготовленные кус-.
Целые баклажаны надрезать, решать в них топленое масло с со-.
томатным соком, поставить в духовой шкаф и тушить (не.
целые помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки,.
перемешивая) до готовности. Подать для пища в той но посуде.

Залить весь это. добавить немного стручкового перца и соли.
мяса, кроме картофель, сверху убивать баклажаны, a для них лук и.
молотым черным перцем (при желании можно добавить мелко.